據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋龍頭有：

仲景食品：10月23日，仲景食品(300908)15時收盤股價報29.400元，漲1.84%，市值為42.92億元，換手率1.7%，當日成交額6176.3萬元。

公司已推出4種火鍋底料產品，分別為藤椒大骨湯、麻辣大骨湯、六菌大骨湯、番茄濃湯，歡迎前往天貓“仲景食品旗艦店”、京東“仲景旗艦店”了解選購。

惠發(fā)食品：10月23日收盤消息，惠發(fā)食品603536收盤漲0.91%，報11.140。市值27.25億元。

火鍋食材從8月開始逐步進入銷售旺季。

天味食品：10月23日消息，天味食品開盤報價11.37元，收盤于11.450元，跌0.35%。當日最高價11.44元，最低達11.32元，總市值121.94億。

公司是以火鍋底料和川菜調料為主導的大型川味復合調味料生產企業(yè)是農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)；18年相關營收14.09億元主營占比100%。

華英農業(yè)：10月23日，華英農業(yè)收盤跌0.36%，報于2.790。當日最高價為2.82元，最低達2.68元，成交量4787.17萬手，總市值為59.51億元。

旗下子公司華櫻生物科技以鴨血為主要原料，在相關產品的研發(fā)、渠道和產能上持續(xù)發(fā)力，目前有涼拌鴨血、毛血旺鴨血等預制菜產品，以及預蒸鴨血、預蒸火鍋鴨血等預制食材。公司將持續(xù)關注預制菜的發(fā)展，并結合鴨食材的特征，適時加大相關預制菜品及食材的研發(fā)和投入。

金字火腿：10月23日收盤最新消息，金字火腿5日內股價上漲1.83%，截至15時，該股報6.540元跌5.76%。

公司近期推出的火鍋火腿、烤肉火腿、大肉香腸等產品系中式低溫調理肉制品，消費者采購回家后經過簡單烹飪即可食用。

本文選取數據僅作為參考，并不能全面、準確地反映任何一家企業(yè)的未來，并不構成投資建議，據此操作，風險自擔。