據(jù)南方財富網(wǎng)概念查詢工具數(shù)據(jù)顯示，火鍋底料龍頭股上市公司有：

惠發(fā)食品：龍頭。

11月7日消息，資金凈流入724.57萬元，超大單資金凈流入322.51萬元，成交金額3.43億元。

11月7日消息，惠發(fā)食品今年來上漲8.75%，截至收盤，該股報12.800元，漲1.73%，換手率10.99%。

天味食品：龍頭。是國內(nèi)復(fù)合調(diào)味品及火鍋底料龍頭公司之一，已經(jīng)形成火鍋底料、川菜調(diào)料、香腸臘肉調(diào)料、香辣醬等九大產(chǎn)品系列。

11月7日消息，天味食品11月7日主力凈流出314.27萬元，超大單凈流出106.5萬元，大單凈流出207.77萬元，散戶凈流出306.56萬元。

11月5日天味食品開盤報價12.12元，收盤于12.530元，漲0.16%。當(dāng)日最高價為12.36元，最低達(dá)12.11元，成交量965.32萬手，總市值為133.44億元。

安井食品：龍頭。

11月7日消息，安井食品資金凈流出4085.99萬元，超大單資金凈流出3164.79萬元，換手率1.69%，成交金額3.7億元。

11月5日消息，安井食品收盤于74.180元，漲1.96%。7日內(nèi)股價上漲1.44%，總市值為247.23億元。

火鍋底料上市公司其他的還有：

日辰股份：日辰股份近7個交易日，期間整體上漲6.03%，最高價為34.07元，最低價為41.22元，總成交量2876.15萬手。2025年來上漲27.05%。

仲景食品：近7日股價上漲0.47%，2025年股價下跌-2.98%。

本文選取數(shù)據(jù)僅作為參考，并不能全面、準(zhǔn)確地反映任何一家企業(yè)的未來，并不構(gòu)成投資建議，據(jù)此操作，風(fēng)險自擔(dān)。