具體數(shù)據(jù)，截止收盤，滬指報(bào)4123.14點(diǎn)，上漲0.65%，成交額為1.04萬億元（上一交易日成交額為2593.91億元）；深成指報(bào)14354.07點(diǎn)，上漲2.04%，成交額為1.36萬億元（上一交易日成交額為3433.01億元）；創(chuàng)指報(bào)3306.14點(diǎn)，上漲3.04%，成交額為6487.15億元（上一交易日成交額為1502.6億元）。
鹵味食品品牌，外賣是其重要銷售方式，外賣市場的活躍提升其產(chǎn)品銷售量。3月10日，ST絕味(603517)今日開盤報(bào)11.83元，收盤價為12.060元，漲2.38%，日換手率為0.84%，成交額為6081.3萬元，近5日該股累計(jì)下跌5.47%。
所屬辣椒概念共有7支個股，3月10日上漲2.02%，漲幅較大的個股是亞盛集團(tuán)（9.95%）、ST絕味（2.38%）、*ST新研（1.61%）。跌幅較大的個股是揚(yáng)農(nóng)化工。
從營收入來看：
ST絕味2025年第三季度季報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)總營收14.41億元，同比增長-13.98%； 毛利潤為4.45億元，凈利潤為1.07億元。
在所屬辣椒概念2025年第三季度營業(yè)總收入同比增長中，揚(yáng)農(nóng)化工位于20%-30%之間；天味食品位于10%-20%之間；亞盛集團(tuán)、絕味食品、安記食品、新研股份等5家均不足10%。
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